Freitag, 24. Februar 2023

Trockenshampoos – welche es gibt und wie man das richtige findet!

Trockenshampoos werden hauptsächlich benutzt, um das Haarewaschen aufzuschieben, der Frisur mehr Fülle und Textur und dem Haar einen frischen Duft zu verleihen. Wie findet man das Richtige? (Werbung wegen Markennennung, keine Gegenleistung, alles selbst gekauft)

Beispiele für Trockenshampoos von links nach rechts: Sol de Janeiro Trockenshampoo mit dem berühmten Brazilian Crush Cheirosa '62 Duft, Batiste Trockenshampoo für blondes Haar, Nivea Trockenshampoo ohne Rückstände, Allergene, Duftstoffe & Silikone und ein Batiste Trockenshampoo für mehr Volumen.
Was können Trockenshampoos leisten – aber nicht alle gleich gut.

Das Haarewaschen hinauszögern


Ein Trockenshampoo kann das Haar entfetten oder weniger fettig aussehen lassen. Das ist beispielsweise sehr hilfreich, wenn die Zeit knapp ist oder wenn man wegen akuter Gesundheitsprobleme (Erkältung mit Fieber o. Ä.) die Haare nicht waschen möchte, aber aus irgendeinem Grund passabel aussehen möchte/muss (Zoom-Call mit einem Auftragsgeber oder etwas anderes, das sich nicht verschieben lässt).

Tipp zum Anwendungszeitpunkt:
Am effektivsten wirkt das Trockenshampoo, wenn man es anwendet, bevor das Haar richtig fettig ist – etwa einen halben bis einen Tag vorher. Wer morgens die Haare vor der Arbeit wäscht und üblicherweise bereits am gleichen Abend schon fettige Haare hat, muss also schon mittags Trockenshampoo einarbeiten. Wer üblicherweise am dritten oder vierten Tag nach dem Waschen fettige Haare hat, sollte diese eine Tag vorher und dan eventuell noch einmal nachbehandeln und kann so das Waschen um ein bis zwei Tage verschieben.

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Potentielle unerwünschte Nebenwirkungen: Trockenshampoos sind unterschiedlich gut und teuer. Unterschiedliche Personen und Haare haben unterschiedliche „Herausforderungen“. Überreste des Trockenshampoos können das Haar hart und schwer machen. Das kann besonders bei dünnem Haar wenig schmeichelhaft aussehen. Pudrige Überreste können einen weißer Schleier verursachen – dieser fällt auf dunklem Haar besonders auf. Manche Menschen reagieren empfindlich auf

Mit Trockenshampoo mehr Volumen und Frisuren-Haltbarkeit ins Haar bringen


Manche Trockenshampoos verbessern das Haarvolumen und seine Struktur/Textur. Das Haar wirkt voller, lässt sich besser stylen und verlängert die Haltbarkeit von Frisuren, was besonders bei feinem Haar und nicht so üppig vielen Haaren sehr hilfreich sein kann.

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Der Duft des Trockenshampoos ist keine Nebensache


Ein angenehmer Duft hilft, ein Gefühl der Frische zu vermitteln: Das Haar fühlt sich nicht nur frischer an und schaut frischer aus, im besten Fall duftet es, als hätte man das Haar wirklich gewaschen. Einzelne Schönheitspflegemarken bieten sogar zur Körperpflege und zum Perfume-Spray-Duft passende Trockenshampoos an, beispielsweise Sol de Janeiro, ein Hersteller für vegane und ohne Tierversuche hergestellte Produkte mit dem brasilianischem Lebensgefühl.

Andere Menschen verzichten bewusst auf Duftstoffe – entweder weil sie empfindlich auf manche Stoffe reagieren beziehungsweise fürchten eine Allergie zu entwickeln oder weil sie nicht wollen, dass sich die Düfte der verschiedenen Haar- und Hautpflegemittel (Duschgel, Seife, (Trocken-)Shampoo, Deodorant etc.), mit ihrem Parfum des Tages beißen.

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Trockenshampoo nach Haarfarbe


Es gibt Trockenshampoos mit Farbzusätzen – für blondes, für brünettes und für sehr dunkles Haar. Sie hinterlassen keine andersfarbigen Überreste auf dem Haar und sie helfen bei gefärbtem Haar, den Ansatz zu kaschieren.

So wendet man ein Trockenshampoo richtig an

Trockenshampoo aus einer Sprühflasche
Sprühflasche kurz bewegen, damit sich der Inhalt mischt. Einen Scheitel etwa 1-2 cm links vom tatsächlichen Scheitel der Frisur ziehen und das Haar anheben . Trockenshampoo aus etwa 20 bis 25 cm Entfernung auf den freigelegten Ansatz unter dem jeweils angehobenen Haarstreifen sprühen. Auf der rechten Seite wiederholen. Anschließend weitere Sprühstöße auf der linken und auf der rechten Seite jeweils etwas tiefer als die früheren Hilfsscheitel sowohl von unten als auch von der Seite auf den Haaransatz geben. Auch am Hinterkopf verschieden weit vom Wirbel auf dem Kopf entfernt unter die Haare sprühen. Trockenshampoo vorsichtig in die Haare im Kopfbereich massieren und ein paar Minuten einwirken lassen. Trockenshampoo ausbürsten, bis keine Trockenshampooreste oder weiße Schleier mehr auf dem Haar sichtbar sind. Fertig zum endgültigen Frisieren.

Trockenshampoo aus einer Streudose
Das Puder wird in die Handfläche gegeben und mit den Händen in die Haare auf verschiedener Höhe vom Scheitel und vom Hinterkopf entfernt gegriffen und auf dem Haaransatz verteilt und eingearbeitet. Anschließen gut ausbürsten.


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Angebot an Trockenshampoos


Es gibt sehr günstige Drogeriemarkt- und sehr teure Highend-Produkte, die in den verschiedenen Bewertungs-/Anspruchskategorien unterschiedlich abschneiden. Ein Trockenshampoo kann günstig sein und gut wirken und umgekehrt. In den Veröffentlichungen von Testmagazinen gibt es regelmäßig Bestenlisten und auch bei YouTube findet man mehr oder weniger objektive Bewertungen (Lügen Influencer für Geld?). Auch die Bewertungen und Kommentare in den Online-Shops können eine Entscheidungshilfe sein.

Welches ist das beste Trockenshampoo?


Es kommt darauf an, wen man fragt:
Von Stiftung Warentest wurden 2019 14 Trockenshampoo-Produkte getestet (das sind nicht viele angesichts des riesigen Produktangebotes): Eimi Dry Shampoo von Wella wurde zum Sieger gekürt, gefolgt von Schauma Trockenshampoo Hi Lovely und Balea Trockenshampoo.

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Auch bei YouTube findet man interessante Vergleiche, beispielsweise von Abbey Yung I Found the Best Dry Shampoo!, die jedes Shampoo an ihren eigenen (blonden!) Haaren vorführt und die verschiedenen Aspekte bewertet. Ihr Sieger ist Not Your Mothers’s Clean Freak Dry Shampoo, gefolgt von Redken Deep Clean Dry Shampoo und Batiste Trockenshampoo.



Allerdings hat jeder etwas andere Kriterien: Bei blondem Haar stören eventuelle weiße Reste wenig, im Gegensatz, denn sie hellen bei gefärbtem Haar den dunkler nachgewachsenen Ansatz etwas auf.

Wer keine Duftstoffe und Ähnliches verträgt oder mag, kann ein duftstofffreies Trockenshampoo für sensible Haut und Allergiker auswählen.

Unter Umweltaspekten sind außerdem Trockenshampoos in kompostier-/recyclebaren Behältern zum Aufstreuen besser als die üblichen unter Druck stehenden Metalldosen. Von Puremetics gibt es beispielsweise Trockenshampoo im Pappstreuer, das außerdem keine Duftstoffe und Allergene enthält.

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Mittwoch, 22. Februar 2023

Vier Body Mists von Sol de Janeiro: Welcher Duft ist am besten? Mit Ranking

Ich stelle vier beliebte feinnebelige leichte Duftsprays für Haare und Haut (auch Body Mist, Perfume Mist und ähnliches genannt) von Sol de Janeiro vor. Ich habe sie ausprobiert und bewertet. Vorstellung und Ranking von Sol de Janeiro Cheirosa '62, Sol de Janeiro Cheirosa '71, Sol de Janeiro Cheirosa '40 und Sol de Janeiro Cheirosa '68. (Meinungsbeitrag, zuletzt bearbeitet am 10.5.2023, Werbung wegen Markennennung, keine Gegenleistung, alles selbst bezahlt)

Vier Body Mists (Perfume Mists) von Sol de Janeiro im Test: Cheirosa '62, Cheirosa '71, Cheirosa '40 und Cheirosa '68.


Einleitung
Was ist ein Body Mist
Über Sol de Janeiro
Sol de Janeiro Body Mists in Deutschland
Cheirosa '62
Cheirosa '71
Cheirosa '40
Cheirosa '68
Ranking und Fazit


Was ist ein Body Mist?

Leichte Haar- und Körpersprays werden meist Body Mists, Perfume Mists, Fragrance Mists und ähnliches genannt. Sie sind die leichteren Geschwister von Parfüm, Eau de Parfum und Eau de Toilette. Sie sind weniger intensiv und halten in der Regel nicht so lange wie die gehaltvolleren Verwandten.

Die Einteilung der Düfte nach Duftölkonzentration:

Parfüm: 20-40 %
Eau de Parfum (EdP): 15-20 %
Eau de Toilette (EdT): 5-15 %
Eau de Cologne: 2-5 %
Eau Fraîche: 1-3 %

Body Mists sind der Wellnesserfahrung näher als das „normale“ Parfümieren mit Parfum, Eau de Parfum, Eau de Toilette etc. (obwohl auch dieses oft als Wellnessanwendung, Mittel zur inneren Stärkung und persönlichen Aufwertung empfunden wird).

Body Mist fallen meist in den Bereich Eau Fraiche. Vielen Anwendern reicht der niedrigere Duftölgehalt der Haar- und Körpersprays – zumindest für bestimmte Gelegenheiten wie zur Beduftung nach dem Fitnessstudio, allgemein nach dem Duschen oder Baden oder vor dem Zubettgehen. Bei ihrer Anwendung geht es oft weniger darum, andere duftend zu beeindrucken, sondern sich selbst und die eigene Nase mit einem schönen leichten Duft zu verwöhnen und sich etwas Gutes zu tun.

Eine Marke, die seit einiger Zeit viel Aufmerksamkeit erhält, ist Sol de Janeiro. Die Body Mists von Sol de Janeiro werden Perfume Mists genannt. Sie enthalten laut Heela Yang (Co-Founder und CEO) im Interview 5 % Duftöle - liegen also im Bereich Eau de Cologne, fast sogar schon bei Eau de Toilette.

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Wie bei Parfüm, Eau de Parfum, Eau de Toilette und so weiter handelt es sich bei einem Perfume Mist/Body Mist meist um eine Komposition verschiedener Duftstoffe, die in Alkohol und Wasser gelöst sind.

Weil sie im Vergleich zu Parfüms stark verdünnt sind, nimmt man bei einer Riechprobe zuerst den sich verflüchtigenden Alkohol wahr, doch auch hier gibt es – wie bei anderen Düften - die Kopf-, Herz- und Basisnoten. Die starke Verdünnung hilft bei der großflächigeren Verteilung (es wird meist über den Kopf und über Körper gesprüht, so dass der Nebel sich schön verteilen kann, statt dass kurze, gezielte Sprühstöße an Hals, Handgelenk-Innenseite etc. platziert werden, wie man es bei Parfüm, Eau de Parfumm und Eau de Toilette macht). Ein hoher Alkoholgehalt lässt Body Mist schneller trocknen als ein hoher Wassergehalt.

Bekannte Marken, die Body Mists oder Perfume Mists anbieten, sind außer Sol de Janeiro beispielsweise Victorias Secret, The Body Shop, Ariana Grande, Britney Spears, Women’Secret, Guess, Elisabeth Arden und viele andere. Es gibt auch Marken, die solche Sprays ausdrücklich für die Aromatherapie anbieten.

Wo kann man die Sol de Janeiro Body Mists in Deutschland kaufen?


Die in Amerika hergestellten Produkte mit dem brasilianischen Lebensgefühl gibt es auch bei uns in einigen Parfümerien und Parfümerieabteilungen in Geschäften vor Ort oder online, beispielsweise bei Douglas*, OTTO.de* und Amazon.de*. Einfach jeweils "Sol de Janeiro" oder "Cheirosa" im Suchfeld eingeben.

Über Sol de Janeiro

Sol de Janeiro ist eine Manufaktur für Körperpflegeprodukte. Die Gründer verbindet die Liebe zur brasilianischen Einstellung zu Schönheit, deren Geheimnissen und Know-how. Auf dieser Basis entwickelten sie Produkte, die Wirksamkeit mit Wohlfühlen im eigenen Körper und Spaß verbinden sollen und inzwischen weltweit viel Anklang finden. Die Produkte sind vegan und ohne Tierversuche hergestellt.

Wie es begann:
Heela Yang, Co-Founder und CEO ist Koreanerin, arbeitete i New York für L’Oreal und Estee Lauder im Hautpflege-Marketing, bevor sie der Liebe wegen zu ihrem heutigen Ehemann nach Brasilien zog. Er ist Japaner, Amerikaner und Brasilianer und lebte wohl 10 Jahre lang in Brasilien. Inzwischen sind sie zurück in New York, wo auch der Sitz von Sol de Janeiro ist.

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Bekannt wurde Sol de Janeiro zuerst durch brasilianisch inspirierte Körperpflegeprodukte wie einer Creme für einen gepflegten, straffen Po, einem Produkt für zarte Füße und einem Duschcreme-Gel. Die Marke wurden zunächst durch YouTuber & Co. bekannt und überraschend schnell in das Sephora-Sortiment aufgenommen (Sephora ist eine Parfümeriekette, die zu LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton gehört). Da die KundInnen vom Duft dieser Produkte angetan waren (es war damals ausschließlich der heute "Cheirosa ‘62" genannte Duft) und diesen auch gesondert haben wollten, wurde ein Body Mist entwickelt, der schnell reißenden Absatz erfuhr.

Der köstliche Duft nach Pistazie und Karamell war das Markenzeichen der ersten Hautpflegeprodukte von Sol de Janeiro. Weil die Kunden diesen auch zum Aufsprühen (beispielsweise zum Nachsprühen im Tagesverlauf) haben wollten, wurde der Perfume Mist Cheirosa '62 auf den Markt gebracht. Heute gibt es neben dem Parfum Mist '62 in drei Größen ein Trockenshampoo, ein Dusch-Creme-Gel sowie desweiteren (nicht im Bild) Haarmaske, Haar-Conditioner, Bum Bum Body Scrub (Körperpeeling), die Bum Bum Cream und anderes mehr mit diesem Duft. Sogar ein Eau de Parfum wurde auf Kundenwunsch hergestellt. Ähnliche Körperpflege- und Duft-Sortimente gibt es inzwischen eine ganze Reihe bei Sol de Janeiro.
Alle Sol-de-Janeiro-Produkte wurden stark nachgefragt und es wurden bald weitere Cremes und Pflegeprodukte mit jeweils anderen Schwerpunkten und passenden Düften entwickelt. Und auch diese Düfte werden als Perfume Mists angeboten.

Man kann die Cheirosa-Düfte einzeln in verschiedenen Packungsgrößen oder als Set mit Pflegeprodukten kaufen. Und es gibt die Düfte auch in Set-Packungen von Reisegrößen.

Der Ausdruck Cheirosa steht für „unglaublich köstlich/appetitlich“. Die Zahlen neben Cheirosa sind Jahreszahlen, die für ein besonderes Ereignis in Brasilien stehen.

Die Produkte sollen die brasilianische Freude an Körperpflege und die offene, nicht wertende Einstellung der BrasilianerInnen zum Körper und zu dem, was Schönheit ist, zelebrieren, war die Idee der Gründer. Hergestellt werden die Sol-de-Janeiro-Produkte in den USA, der Sitz des Unternehmens ist in der 5th Avenue in New York. Preislich sind die Produkte erschwinglich - zwar deutlich über Drogeriemarkt-Niveau, aber andererseits weit unter denen von den meisten Designer- und von Luxusmarken. Homepage der Marke Sol de Janeiro.

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Cheirosa '62


Der ausführliche Name ist Brazilian Crush Cheirosa '62 for women. Mit diesem Duft begann der Erfolg von Sol de Janeiro. Ursprünglich war er der Duft der Po-Creme (Bum Bum Cream) und anderer Körperpflegemittel, bevor er auch isoliert als Haar- und Körperbeduftungsspray (Perfume Mist) angeboten wurde.

Sol de Janeiro beschreibt den Duft als Erinnerung und Vorfreude auf den besten aller Sommer, als eine Mischung aus Wärme, Sonne, Strand mit Düften von Pistazien, gesalzenem Karamell und Vanille.

Die Duftkomposition laut Website von Sol de Janeiro: Kopf: Pistazie, Mandel.
Herz: Heliotrop, Jasmin-Blütenblätter.
Basis: Vanille, gesalzenes Karamell, Sandelholz.

Die meisten Menschen nehmen laut Online-Duft-Community fragrantica.com vor allem die Vanille, Karamell, allgemein Süße, Mandel, Holz, Nuss, Pudrigkeit und Salz wahr.

Das kann ich alles nur bestätigen. Was für ein wunderbarer Wohlfühlduft: warm und süß, tatsächlich lecker (gourmandig) und irgendwie tröstend, dabei aber nicht unangenehm aufdringlich. Damit kann ich mich einsprühen, ohne dass ich – wie bei manchen intensiven Parfüms – Kopfschmerzen oder Atemnot bekomme. Trotzdem empfehle ich, Cheirosa '62 die ersten Male um das Gesicht herum (Hals, Dekollete, Haare) eher sparsam aufzutragen, um ein Gefühl für die Intensität zu bekommen.

Für einen Bodyspray hält der Duft vergleichsweise lange – auf meiner Haut etwa drei Stunden, auf Stoff länger. Die Haltbarkeit von Düften ist allgemein davon abhängig, wo man einen Duft aufträgt (Stoff oder Haut, wo am Körper etc. sowie von der individuellen Hautchemie). Ich verwende Cheirosa '62 nur wenig üppiger als ein EDT, sprühe es im Laufe des Tages bei Bedarf nach. Auf meiner Haut hält der Duft nicht so lange wie auf der Kleidung oder auf der Unterseite der Bettdecke (so schön einlullend, wenn beim Umdrehen ein paar Duftmoleküle Richtung Nase geweht werden).

Ich persönlich mag diesen Duft sehr. Wie intensiv ich ihn wahrnehme, hängt auch davon ab, was ich vorher gerochen habe: Habe ich vorher an YSL Libre EDP intense, Chanel Allure oder Givenchy L‘interdit geschnüffelt, dann nehme ich ihn als sehr schwach war. Trage ich ihn auf, solange meine Nase an dem Tag noch keinen Kontakt mit starken Düften hatte, ist er für mich stark, besonders wenn ich ihn direkt auf den Hals, Dekolletebereich und die Haare auftrage.

Meiner Meinung nach kann man Brazilian Crush Cheirosa '62 ganzjährig verwenden. Ich mag ihn besonders, wenn es langsam herbstlich und kühler wird (auch als Unterlage für andere schwerere Düfte), und am Ende des Winters/Frühjahrs, wenn man von den schwereren winterlichen Düften auf leichtere, für den Frühling geeignete Düfte wechselt.

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Es gibt weitere Produkte von Sol de Janeiro mit diesem Duft, beispielsweise eine Körpercreme, Duschcreme-Gel, Trockenshampoo und sogar ein “richtiges“ Eau de Parfum.

Haar- und Körperspray (Perfume Mist), Trockenshampoo und Duschcreme-Gel mit dem Duft Brazilian Crush Cheirosa ’62.


Cheirosa '71


Der Langname dieses Duftes ist Brazilian Crush Cheirosa ‘71 Perfume Mist.

Sol de Janeiro beschreibt den Duft als einladend, warm und heimelig wie eine Kaschmirdecke für die Sinne. Die sinnlichen Noten von karamellisierter Vanille, gerösteter Macademia-Nuss und Tonkabohnen erweckten mit jedem Spritzer einen Zustand dekadenter Köstlichkeit und Wärme. Die meisten Menschen nehmen laut fragrantica.com die folgenden Noten wahr: Süße, Karamell, Vanille, nussige Noten, Salz und Schokolade. Mir blieb beim ersten Mal Riechen für einen Moment die Sprache und die Luft weg, so intensiv gourmandig („essbar“) fand ich Brazilian Crush Cheirosa ‘71 Perfume Mist. Mit dem Auftragen des Duftes wird man gefühlt zu einem Karamell-Nussriegel mit einem Überzug aus weißer Schokolade.

Die Duftkomposition laut Website von Sol de Janeiro:
Kopf: Karamellisierte Vanille, Seesalz.
Herz: Geröstete Macademia-Nuss, Weiße Schokolade.
Basis: Tonka-Bohnen, Kokosnuss-Blüten.

Ich mag den Duft, nachdem ich mich ein wenig daran gewöhnt habe, wie gourmandig er ist. Mir persönlich ist er im ersten Moment immer noch etwas zu stark, zu extrem nussig. Doch mildert sich das mit dem Verfliegen des Alkohols und dem Eintrocknen. Allerdings werde ich wohl eher im Winter bei Minustemperauren nach ihm greifen oder ihn als (vor-)weihnachtlichen Raumduft versprühen. Ich könnte mir auch vorstellen, dass man mit ihm, als Gag aufgetragen, im Fasching gut ins Gespräch kommen kann.

Cheirosa '40


Der Langname ist Brazilian Crush Cheirosa 40 Bom Dia Bright™ Perfume Mist.
Sol de Janeiro selbst beschreibt den Duft als einen floralen Gourmand-Duft, glamourös und anspruchsvoll.

Die Duftkomposition laut Website von Sol de Janeiro:
Kopf: Schwarze Amberpflaume, Creme de Cassis (aus schwarzen Johannisbeeren-Blätter und Knospen).
Herz: Jasminblüten, Brasilianische Orchidee.
Basis: Vanille-Holznoten, warmer Moschus.

Laut fragrantica.com nehmen die meisten vor allem folgende Duftnoten war: Vanille, fruchtige, süße Noten, Holznoten, Pudrigkeit, Amber, Moschus, Blüten, animalische Töne, würzige Noten.

Mein erster Eindruck war anders: vor allem fruchtig bis blumig süß, dabei aber auch merkwürdig. Der Duft gefiel mir zu Anfang überhaupt nicht. Ich roch etwas, das ich nicht mag und nicht zuordnen konnte, vermutlich ist es die Pflaume (eingeweichte Trockenpflaume, Sirup-Pflaume?) und/oder das Cassis. Inzwischen habe ich mich zwar eingerochen und kann dem Duft etwas abgewinnen, aber Liebe ist es noch nicht geworden. Mein Geschmack ist hier aber nicht unbedingt stellvertretend für die meisten: Manche, wie YouTuberin Curly Scent, lieben den Duft, er erinnert sie an Barbiepuppen und den plastikartigen Geruch beim Auspacken. Diese Vorstellung versetzt mich allerdings auch nicht in Verzücken.

Ich werde dem Duft noch ein paar Chancen geben, ansonsten wird er als Toiletten-Raumspray enden.

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Cheirosa '68


Der ausführliche Name lautet Brazilian Crush Cheirosa 68 Beija Flor™ Perfume Mist. Laut Sol de Janeiro ist dieser fruchtig-florale Duft inspiriert von den üppigen, von Sonnenlichtflecken besprenkelten Gärten Rio de Janeiros.

Die Duftkomposition laut Website von Sol de Janeiro: Kopf: Pinkfarbene Drachenfrucht (Pitahaya), Litchi-Essenz (Lychee).
Herz: Brasilianischer Jasmin, Seeluft, Hibiskus.
Basis: Reine Vanille, Sonnen-Moschus (Sun Musc).

Laut fragrantica.com nehmen die meisten vor allem folgende Akkorde/Komponenten wahr: tropisch, fruchtig, blumig, Moschus, Vanille, weiße Blüten, Frische, Pudrigkeit, marine und aquatische Noten. Der Duft erinnert viele an Baccarat Rouge 540 von Maison Francis Kurkdjian und verschiedene, angebliche "Dupes" davon wie Cloud von Ariana Grande oder Burberry Her von Burberry. Andere nehmen diese Düfte nicht als Dupes wahr, sondern als völlig eigenständige Duftkompositionen. Wer sich die Duftprofile anschaut, sieht, dass da von den Bestandteilen her wenig übereinstimmt - bis auf einen bestimmten Akkord, der eben neu ist (aber niemand würde sagen, dass Sauvage Elixier von Dior ein Dupe von Nivea Eau de Toilette ist, nur weil beide Lavendel und Sandelholz enthalten).

Ich mag den Duft von Brazilian Crush Cheirosa 68 Beija Flor™, ich finde auch, er hat Ähnlichkeit mit Cloud Eau de Parfum, aber erstens ist er als Perfume Mist schwächer konzentriert als das Eau de Parfum von Ariana Grande. Und zweitens finde ich ihn wärmer, fruchtiger, weicher und dezenter (ein direkter Vergleich von beiden folgt in Kürze in einem eigenen Beitrag). Allerdings riecht er gleich nach dem Auftrag stark nach Alkohol, da er eben schwächer konzentriert ist. Den Duft von Cheirosa '68 finde ich grundsätzlich aber sehr gefällig, er verbreitet gute Stimmung und ist praktisch immer tragbar. Für mich ist er ein Wellnessduft: Nach einer fruchtig-floralen Eröffnung fühle ich mich wie in einer Zuckerwattewolke (manchmal nehme ich die aber als Holznote wahr), in die eine Seebrise ab und an wieder ein paar sonnig warme Frucht- und Blumennoten hineinweht.

Wie niedlich ist das denn? Dieses dreiteilige Reiseset gibt es aktuell (Anfang 2024) für mehrere der Cheirosa-Düfte (im Bild Cheirosa '68, Beija Flor). Es besteht jeweils aus Körpercreme, Duschcreme und Fragrance Mist. (Meines habe ich bei Douglas* zum Sonderpreis von 23,99 Euro gekauft.)
Der Duft hält auf meiner Haut knapp zwei Stunden, danach ist er nur noch schwach wahrnehmbar. Ich kann ihn auch nach 20 Stunden riechen, wenn ich die Nase direkt an eine besprühte Hautstelle presse - vorausgesetzt ich habe meine Wahrnehmung nicht inzwischen mit einem intensiven Parfumduft unempfindlich gemacht. Auf Stoff hält er sich meiner Beobachtung nach länger, beziehungsweise scheint er wieder zu erwachen, wenn der Stoff von der Haut erwärmt wird (beispielsweise bei einem Schal oder einem T-Shirt). Tipp für die, die ihn mögen: einen Sprühstoß auf die Unterseite der Bettdecke sprühen (sicherheitshalber lieber auf Bauch- als auf Halshöhe, solange man nicht weiß, wie der Duft auf einen am Abend wirkt: anregend oder beruhigend).

Sol de Janeiro Cheirosa '68 ist wie Cheirosa ’62 zu einem meiner Lieblingsdüfte im Segment Perfume Mists geworden.

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Ranking und Fazit

Feinnebelige Duftsprays (Body Mists, Perfume Mists, Fragrance Mists) sind leichter, weniger komplex und weniger anstrengend als höher konzentrierte Düfte wie Parfüms, Eau de Parfum und Eau de Toilette und sie lassen sich besser verteilen. Nachteil: Zu Anfang riecht man bei einigen den Alkohol sehr stark. Sie halten meist weniger lang. Das ist aber auch ein Vorteil: Man kann danach für eine andere Gelegenheit einen völlig anderen Duft aufsprühen. Und selbst wenn noch feine Reste übrig sind, stört er meiner Erfahrung nach die darüber gelayerten Abend-Parfums in der Regel nicht, wobei diese bei mir aber auch eine ähnliche Duft-DNA, der Jahreszeit entsprechend, haben.

Ein weiterer Vorteil: Die Body-Mist-/Perfum-Mist-Version eines Duftes ist preiswerter als das Parfüm, Eau de Parfum oder das Eau de Toilette der gleichen Marke.

Von den vier getesteten Cheirosa-Düften gefallen mir persönlich am besten (Wertungen am 18.2.2024 aktualisiert)
  1. Cheirosa '68: Meine Body-Mist-Wertung lautet 8,5-9/10 Punkten.
  2. Cheirosa '62: Meine Body-Mist-Wertung lautet 8-9/10 Punkten.
Wobei es von meiner Tagesstimmung und von der Jahreszeit abhängt, ob ich lieber das fruchtig-florale Cheirosa '68 (für mich ein Ganzjahresduft) mit der Baccarat-Rouge-540-Note und dem holzigen Touch mag oder das warme, nach Pistazien und Mandeln duftende Cheirosa '62 (liebe ich von Spätsommer bis Frühjahr) bevorzuge.
  1. Cheirosa '71: Meine Body-Mist-Wertung lautet 7,5-8/10 Punkten.
  2. Cheirosa '40: Meine Body-Mist-Wertung lautet 6-7/10 Punkten.
Die Cheirosa Parfum Mists von Sol de Janeiro gibt es als Reisegröße mit 30 ml (in Sets enthalten), kleine Sprühflasche mit 90 ml, große Sprühflasche mit 240 ml.


Da Geschmäcker verschieden sind, was wohl auch auf das unterschiedliche Riechvermögen zurückzuführen ist, gilt meine Wertung nur für mich und ist keine objektive Bewertung des Duftes. (Man lese mal bei fragrantica.com bei einigen Parfums die Bewertungen: Menschen riechen beim gleichen Duft ganz unterschiedliche Duftkomponenten heraus und die wirken dann auch noch ganz unterschiedlich auf sie, beispielsweise bekommen die einen von einem Duft im Extremfall Kopfschmerzen und Durchfall, andere riechen ihn gar nicht (sie sind ihm gegenüber duftblind) und wieder andere baden mehr oder weniger darin, weil sie ihn so wundervoll finden.

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Bei einem Blindkauf, empfehle ich, immer erst eine kleine Packungsgröße (bei Cheirosa hat die Kleinpackung 90 ml), oder so wie ich hier, ein

Duft-Set mit lauter Reisegrößen (bei Perfume Mists je 30 ml) zu kaufen.
Geschenkset: Mist Master Mix Perfume Gift Set (Reisegrößen von vier Cheirosa Perfume Mists, je 30 ml)
Von den Cheirosa-Produkten gibt es Geschenkesets (beispielsweise Perfume Mist plus Körpercreme) und Sets mit Reisegrößen verschiedener Düfte. Geschenkidee für Nikolaus, Weihnachten oder andere Anlässe: Die Düfte eines Reisegrößen-Sets kann man einzeln zum Befüllen von Nikolausstrümpfen, Adventskalendern o. Ä. verwenden oder zu anderen Jahreszeiten und Anlässen entsprechend verpacken und als Mitbringsel oder Geschenk weitergeben.

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Die Düfte sind vielleicht nicht das Passende für jemanden, der/die ausschließlich auf Chanel-Düfte oder ausgefallene Nischenparfums steht, aber für alle, die gerne neue, leichte Düfte, beispielsweise nach dem Duschen, erleben.

Set von Sol de Janeiro: Körperpflegecreme (Beija Flor Collagen Creme) mit passendem Cheirosa'68 Perfume Mist. Alle Produkte sind vegan und cruelty-free.


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Sonntag, 19. Februar 2023

Frisches Gemüse und Obst aus Deutschland - wann hat welches Saison? (Monatskalender)

Viele möchten sich aus Klima- und Umweltschutzgründen regional und saisonal ernähren. Das heißt: Sie entscheiden sich für frisches (oder im Winter auch für eingelagertes) Gemüse aus der Umgebung. Dieses bekommt man bei Anbauern mit angeschlossenem Verkauf, in Biomärkten und auch in Supermärkten (Herkunftsland Deutschland  oder genauere Regionsangabe). Wer schon zu Hause plant, was auf den Tisch kommen soll, beispielsweise bei einem Essen für Gäste, braucht die Information, was es gerade (frisch) aus Deutschland oder der näheren europäischen Umgebung zu kaufen gibt. Hier finden Sie einen Kalender nach Monaten. (ergänzt am 19.02.2023)

Mit frischem Saisongemüse aus der Region zu kochen ist in der Regel klimafreundlicher, umweltfreundlicher und nachhaltiger als Fernimporte auf den Tisch zu bringen. Wann welche Gemüse aus Deutschland erhältlich sind. Mit Rezeptideen. 
Wer gleich zu einem Rezept möchte:
Rezept: Gebratener, grüner Spargel mit Tagliatelle und Parmesankäse
Bunter Nudelsalat mit Bataviasalat, Tomate und Austernpilzen
Rezept: Weisskohl-Eintopf mit Möhren und Wurst
Rezept: Süßkartoffeln mit Birne und Blauschimmelkäse aus der Pfanne
Rezept: Spinatrisotto mit Schafskäse

Sofort zu den Gemüsearten nach Ernte-/Angebotsmonaten:
Wann gibt es welches Gemüse aus Deutschland?

Januar
Februar
März
April
Mai
Juni
Juli
August
September
Oktober
November
Dezember

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Sind Sie ein Locavore/Localvore - jemand, der/die Erzeugnisse aus der Region bevorzugt? Regional und saisonal einzukaufen und zu kochen ist angesichts von zunehmendem Umwelt- und Klimabewusstsein angesagt. Obst und Gemüse, das nur kurze Wege bei möglichst effizienter Verteilung und kurzen stromfressenden Lagerzeiten hinter sich hat, hat weniger Energie verbraucht und einen geringeren CO2-Fussabdruck als Lebensmittel, die erst um die halbe Welt geflogen werden müssen.

Allerdings haben auch die Verbraucher selbst einen großen Anteil auf die Umweltbilanz: Einkaufsfahrten, Lagerung, Waschen und Zubereiten zuhause spielen eine erhebliche Rolle. Um es direkt zu sagen: Sie sollten Einkaufsfahrten mit dem Auto möglichst reduzieren/rationalisieren und Obst und Gemüse effizient mit wenig Wasser reinigen sowie energiesparend kochen.

Feldsalat ist ein aromatischer Salat, der im Winter angeboten wird.
Er wird in Kaltgewächshäusern (ungeheizt oder frostfrei geheizt) angebaut.

Deutsches Obst und Gemüse - wann gibt es was?

Damit man regionale und saisonale Mahlzeiten und Einkäufe besser planen kann, hier eine Übersicht in Form eines Kalenders mit deutschem Obst- und Gemüse-Angebot nach Monaten.

 

Porree/Lauch frisch vom Feld gibt es fast das ganze Jahr

Januar


Obst: Äpfel
Gemüse: Porree, Chicoree, Chinakohl, Grünkohl, Rotkohl, Weißkohl, Rosenkohl, Wirsing, Champignons, Feldsalat, Pastinaken, Wurzelpetersilie, Steckrüben, Rote Bete, Knollensellerie, Kartoffeln, Süßkartoffeln (Ipomoea batatas), Schwarzwurzeln

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Februar


Obst: Äpfel
Gemüse: Chicoree, Chinakohl, Rotkohl, Rosenkohl, Weißkohl, Wirsing, Champignons, Feldsalat, Pastinaken, Wurzelpetersielie, Steckrüben, Rote Bete, Knollensellerie, Kartoffeln, Süßkartoffeln (Ipomoea batatas), Schwarzwurzeln

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März


Obst: Äpfel, Rhabarber (Rhabarber wird meist zu den Gemüsen gerechnet)
Gemüse: Spinat, Champignons, Rote Bete, Knollensellerie, Weißkohl, Kartoffeln, Süßkartoffeln (Ipomoea batatas)

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April


Obst: Äpfel, Rhabarber
Gemüse: Spargel, Porree, Salat, Spinat, Champignons, Kohlrabi, Rettich, Radieschen, Paprika, Kartoffeln, Süßkartoffeln (Ipomoea batatas)  

Schnelles Rezept:

Gebratener grüner Spargel (oder anderes Gemüse) mit Tagliatelle und Parmesankäse



Zutaten
  • Gemüse (grüner Spargel, Zucchini, Zuckererbsen o. Ä.)
  • Tagliatelle
  • Knoblauch in Stücken, gewiegt oder gepresst
  • Olivenöl
  • Parmesankäse
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung
  1. Gemüse vorbereiten (beispielsweise holzige Enden vom grünen Spargel abschneiden), und in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Das vorbereitete Gemüse langsam in einer Pfanne oder einem Schmortopf in Olivenöl anbraten, bis es zwar gar, aber noch ein wenig knackig ist, während man nebenbei die Tagliatelle (oder Fettucine oder Linguine) in Wasser kocht.
  3. Etwa zur Hälfte der Gemüseschmorzeit den Knoblauch zum Gemüse geben und mitgaren - er soll weich werden und Geschmack abgeben, darf aber nicht anbrennen.
  4. Am Ende abgeseihte Tagliatelle und Gemüse mischen, mit Salz und Pfeffer würzen, eventuell noch etwas Olivenöl (und optional etwas Butter) hinzugeben. Mit geriebenem Parmesan servieren.
Guten Appetit!


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Mai


Obst: Erdbeeren, Heidelbeeren, Rhabarber
Gemüse: Spargel, Frühlingszwiebeln, Salat, Chinakohl, Spinat, Champignons, Rucola, Spitzkohl, Wirsing, Blumenkohl, Brokkoli, Kohlrabi, Rettich, Radieschen, Paprika, Salatgurke, Tomaten, Stangensellerie, Kartoffeln, Zwiebeln
 
Schnelles Rezept:

Bunter Nudelsalat mit Bataviasalat, Tomaten und Austernpilzen



Zutaten
  • Blattsalat (Batavia–, Eichblatt– oder anderer) in Stücke gerupft
  • Gekochte Spiral- oder Schleifennudeln al dente, lauwarm
  • Gemüsezwiebel geschnitten
  • Tomate geschnitte
  • Gebratene Austernpilze (in Olivenöl gebraten, am Schluss etwas Butter, Salz und Pfeffer)
  • Vinaigrette aus Zitronensaft oder Essig, Olivenöl, etwas Kürbiskernöl (!), Salz und Pfeffer
    (Zitronensaft kann man auch mit Weißweinessig und einigen Spritzern Balsamico ersetzen.)

Anrichten
  1. Schüssel mit Blattsalat auslegen
  2. Gekochte Nudeln darauf geben
  3. Tomaten und Zwiebeln über die Nudeln verteilen
  4. Vinaigrette gleichmäßig darüber träufeln
  5. Gebratene Pilze darauf verteilen
Guten Appetit!

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Juni


Obst: Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Stachelbeeren, Rhabarber
Gemüse: Spargel, Möhren, Frühlingszwiebeln, Salat, Chinakohl, Dicke Bohnen, Bohnen, Champignons, Rucola, Spitzkohl, Wirsing, Rotkohl, Weißkohl, Blumenkohl
Brokkoli, Kohlrabi, Rettich, Radieschen, Pak Choi, Mairüben, Fenchel, Paprika, Salatgurke, Tomaten, Stangensellerie, Kartoffeln, Zucchini

Kirschen werden in Deutschland im Juni und Juli geerntet! 


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Juli


Obst: Aprikosen, Brombeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Pflaumen, Stachelbeeren, Rhabarber
Gemüse: Möhren, Porree, Frühlingszwiebeln, Salat, Chinakohl, Dicke Bohnen, Bohnen, Erbsen, Champignons, Rucola, Rotkohl, Weißkohl, Spitzkohl, Wirsing, Blumenkohl, Brokkoli, Kohlrabi, Rettich, Radieschen, Pak Choi, Mangold, Mairüben, Fenchel, Paprika, Tomaten, Salatgurke, Stangensellerie, Kartoffeln, Zucchini, Zuckermais, Zwiebeln

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August


Obst: Aprikosen, Birnen, Brombeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Mirabellen, Nektarinen, Pfirsiche, Pflaumen
Gemüse: Möhren, Porree, Frühlingszwiebeln, Salat, Chinakohl, Spitzkohl, Bohnen, Champignons, Erbsen, Rucola, Rotkohl, Weißkohl, Wirsing, Blumenkohl, Brokkoli, Kohlrabi, Rettich, Pak Choi, Mangold, Mairüben, Fenchel, Paprika, Salatgurke, Tomaten, Stangensellerie, Kartoffeln, Zucchini, Zuckermais, Zwiebeln

Im Sommer ist das Angebot an Fruchtgemüsen aus der Region groß. In fruchtigen Soßen, Gemüsegerichten und Ähnlichem liefern sie Vitamine und helfen den größeren Flüssigkeitsbedarf bei Hitze zu decken. Wer Spaß am Gärtnern hat, baut Tomaten, Chili/Paprika, Auberginen und andere Gemüse auf dem Balkon oder im Garten selbst an. (GSW-Topfset "Blue Granit" gekauft bei Otto*. Mörser gekauft bei Amazon.de*)


Pfirsiche und Nektarinen gedeihen in Deutschland in Weinbaugebieten und an geschützten Plätzen im Garten, beispielsweise Spalieren unter einem Dachvorsprung. Geerntet werden sie zwischen Ende Juli und Ende September.


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Je kürzer der Weg von der Pflanze
zum Tisch, desto besser

September


Obst: Äpfel, Birnen, Nashi, Brombeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Mirabellen, Nektarinen, Pfirsiche, Pflaumen
Gemüse: Möhren, Porree, Frühlingszwiebeln, Salat, Chicoree, Chinakohl, Spinat, Bohnen, Champignons, Rucola, Rotkohl, Weißkohl, Spitzkohl, Wirsing, Blumenkohl, Brokkoli, Kohlrabi, Rettich, Radieschen, Pak Choi, Mangold, Mairüben, Fenchel, Feldsalat, Paprika, Salatgurke, Tomaten, Rote Bete, Stangensellerie, Knollensellerie, Kartoffeln, Süßkartoffeln (Ipomoea batatas), Zucchini, Zuckermais, Zwiebeln

Spitzkohl-Kopf
Spitzkohl ist der feine Bruder des Weißkrauts, geeignet für Eintöpfe, Kohlrouladen, Salate und mehr. Hier finden Sie ein Rezept Spitzkohl mit Pfifferlingen und Linguine.
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Oktober


Obst: Äpfel, Birnen
Gemüse: Möhren, Porree, Salat, Chicoree, Chinakohl, Spinat, Bohnen, Champignons, Rucola, Spitzkohl, Rotkohl, Blumenkohl, Brokkoli, Grünkohl, Kohlrabi, Rettich, Radieschen, Weißkohl, Wirsing, Rosenkohl, Feldsalat, Paprika, Kürbis, Rote Bete, Knollensellerie, Kartoffeln, Süßkartoffeln (Ipomoea batatas), Topinambur (Helianthus tuberosus), Yacón (Smallanthus sonchifolius), Schwarzwurzeln, Zucchini, Zuckermais, Zwiebeln

Mit den herbstlichen Temperaturen wächst der Appetit auf Suppen, Eintöpfe und anderes Deftige. Der eigene Garten und das Angebot von Anbauern der Region liefern auch in der Herbstsaison noch reichlich Zutaten.
 
Einfaches und preisgünstiges Rezept:

Weisskohl-Eintopf mit Möhren und Wurst



Weisskohl-Eintopf: saisonal, regional, preiswert und lecker

Zutaten
  • Cabanossi (oder andere würzige Wurst oder Veggie-Wurst*), in ca. 0,5 cm dicken Scheiben
  • Weisskraut oder Spitzkohl, fein geschnitten (ersatzweise kann man auch Wirsing oder Chinakohl nehmen)
  • Möhren, in 0,5 cm dicken Scheiben (Pastinaken optional, wie Möhren)
  • Zwiebeln, grob in Würfeln
  • Kartoffeln, roh, geschält und in Stücken
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Wasser oder milde Brühe (je nach Würze der Wurst)
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Zubereitung
  1. In einem großen Topf etwas Olivenöl bei mittlere Stufe (bei Herd mit 3 Stufen: Stufe 2) erhitzen.
  2. Cabanossi*, Möhren, Pastinaken und Zwiebel hinzufügen und alles etwas anschwitzen. Mit Wasser ablöschen und bedecken. Zuerst Weißkraut darauf geben und als letztes die Kartoffeln hinzufügen. Etwas Salz und viel Pfeffer darüberstreuen.
  3. Wenn es gut brodelt, Hitze herunterschalten (bei drei Stufen von 2 auf 1) und einen Deckel drauf setzen.
  4. Wenn der Kohl weich und die Kartoffeln gar sind, den Eintopf mit dem Kartoffelstampfer etwas stampfen - nicht so fein wie Püree, sondern gerade so viel, dass sich die Zutaten miteinander verbinden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
* Nicht jede Wurstart, vor allem Veggiewurst, ist für das Anbraten mit anschließendem langen Kochen geeignet - solche Wurstarten sollte man erst kurz vor Schluss in einer extra Pfanne anbraten und über den Eintopf geben.

Guten Appetit!

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Grünkohl gibt es von Herbst bis Spätwinter

November


Obst: Äpfel, Birnen
Gemüse: Porree, Chicoree, Chinakohl, Spinat, Bohnen, Champignons, Rotkohl, Grünkohl, Weißkohl, Wirsing, Spitzkohl, Rosenkohl, Feldsalat, Pastinaken, Kürbis, Wurzelpetersilie, Steckrüben, Rote Bete, Knollensellerie, Kartoffeln, Schwarzwurzeln, Süßkartoffeln (Ipomoea batatas), Topinambur (Helianthus tuberosus), Yacón (Smallanthus sonchifolius)

Das Obstangebot aus Deutschland beschränkt sich im November meist auf Äpfel und Birnen. Glücklich sind die, die im Sommer Obst eingemacht, getrocknet, eingefroren oder anders haltbar gemacht haben.


Wer seine "Region" im November auf die EU oder Europa ausweitet, kann auch Tafeltrauben (Herkunft: Italien/Spanien), Granatapfel (Italien/Spanien/Türkei) und Zitrusfrüchte (Spanien) genießen. Außer den abgebildeten werden zudem Kaki (Spanien), Kiwi (Italien und Griechenland), Pflaumen (Spanien), Mango (Spanien) angeboten. Auf das Herkunftsland achten, es muss deutlich erkennbar sein (Deklarationspflicht)!
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Dezember


Obst: Äpfel, Birnen
Gemüse: Porree, Chicoree, Spinat, Champignons, Feldsalat, Rotkohl, Grünkohl, Weißkohl, Wirsing, (Spitzkohl), Rosenkohl, Pastinaken, Wurzelpetersilie, Rote Bete, Steckrüben, Knollensellerie, Kartoffeln, Schwarzwurzeln, Süßkartoffeln (Ipomoea batatas), Topinambur (Helianthus tuberosus), Yacón (Smallanthus sonchifolius)
Reife Kürbisse werden kühl, dunkel und trocken aufbewahrt. So sind sie monatelang haltbar. Diese beiden im November gekauften Kürbisse (Butternuss- und Hokkaido-Kürbis) lagerte ich etwa 3 Monate (bis Ende Februar im Folgejahr) in einer Papiertüte in einem kühlen Raum, bevor sie zubereitet wurden.

 
Einfaches Rezept:

Süßkartoffeln mit Birne und Gorgonzola aus der Pfanne



Süßkartoffeln mit Birne und Gorgonzola: saisonal, regional, preiswert und lecker


Zutaten für ein bis zwei Personen
(je nach Hunger und was dazu angeboten wird)
  • 3 kleine bis mittelgroße Süßkartoffeln
  • 1/2 Birne
  • Kräftig würziger Blauschimmelkäse/Gorgonzola
  • Olivenöl zum Braten
  • Salz und Pfeffer zum Nachwürzen
Zubereitung
  1. Süßkartoffeln gründlich waschen, die Enden abschneiden, Verletzungen und Verfärbungen der Schale mit dem Messer herausschneiden. Wer die Schale nicht mag, kann die Süßkartoffeln mit einem normalen Sparschäler schälen, ansonsten kann man die Schale dran lassen, da sie gesundheitswirksame Bestandteile enthält. Größere Süßkartoffeln halbieren.
  2. Süßkartoffel ca. 5 Minuten in der Mikrowelle garen (beispielsweise mit wenig Wasser in einer gläsernen Auflaufform mit Deckel). Danach etwas abkühlen lassen.
  3. Süßkartoffel in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
  4. Gewaschene halbierte Birne vierteln, Kernhaus herausschneiden, in kleine Stücke schneiden.
  5. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Süßkartoffelscheibe hinzugeben und kurz anbraten. Die Scheiben vorsichtig umdrehen, Birnenstücke ebenfalls in die Pfanne geben, so dass sie auch Kontakt mit dem Pfannenboden bekommen. (Elektroherdplatte kann man jetzt abschalten, da diese lange nachheizt).
  6. Blauschimmelkäse über Süßkartoffeln und Birnen bröseln oder schnippeln. Den Käse anschmelzen lassen, vorsichtig umrühren, auf Tellern verteilen und servieren. Salz und Pfeffer auf den Tisch für persönliches Nachwürzen (wegen des würzigen Käses meist nicht nötig).
Guten Appetit!

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Aufgrund der Jahreszeiten ist das Angebot im Jahresverlauf sehr unterschiedlich. Durch Einkochen, Einwecken, Einlegen, Dörren, Einfrieren und andere Haltbarmachungstechniken kann man seine Lieblingsgemüse und Kompott auch in die Folgemonate mitnehmen.

 
Einfaches Rezept:

Spinatrisotto mit Schafskäse




Spinatrisotto mit Schafskäse: saisonal, regional, preiswert und lecker


Zutaten
  • Soßenfreundlichen Langkornreis (nicht paraboiled), Risotto-/Paella-Reis oder anderen Reis nach Geschmack
  • frischer Spinat, gewaschen, ohne die groben Stengel und grob zerkleinert
  • Zwiebel gehackt
  • Knoblauchzehen in Scheibchen, gewiegt oder gepresst
  • Schafskäse (säuerlich-würzige Fetakäsesorte)
  • Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
Zubereitung
  1. Reis in einem Topf mit doppelter Menge Wasser kochen, bis er halbgar ist.
  2. Zwiebeln und Knoblauch in einem Topf in etwas Olivenöl anschwitzen.
  3. Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
  4. Halbgaren Reis samt restlicher Flüssigkeit ebenfalls in den Topf geben und bei geschlossenem Deckel und milder Hitze fertigquellen lassen (Elektroherd kann man in der Regel bereits ausschalten).
Vor dem Servieren Schafskäse darüberbröckeln. Einmal umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Guten Appetit!

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(Vintage-Geschirrset bei Amazon.de*)


Ein paar Gedanken zum Schluss

Regional und saisonal einzukaufen ist aus Klimaschutzgründen wichtig. Aber man sollte nicht vergessen, dass tropische Früchte, Gemüse und Gewürze sowie viele andere (Fairtrade-)Produkte meist aus südlichen Teilen der Welt wie Afrika oder Südamerika kommen. Dort sind die Menschen froh, wenn sie eine Möglichkeit haben, zu arbeiten und Geld zu verdienen. Für viele von ihnen sind die Exporte zu uns lebenswichtig. Soll man also wirklich nichts mehr von dort kaufen? Was ist mit Kaffee, Schokolade, Bananen ... und wo zieht man die Grenze? Und was ist mit den Exporten in die andere Richtung: Deutschland/Europa exportiert Autos, Müll, Geflügelfleisch und vieles andere. Es ist alles nicht so simpel, wie es auf den ersten Blick scheint.

* Werbelink/Affiliate-Link: Ich bekomme eine kleine Provision, wenn jemand über einen Werbelink zur Zielseite geht und dort etwas kauft (natürlich muss niemand etwas kaufen!).

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(Otto.de Haushalt)