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Dienstag, 23. Mai 2023

Von guten und bösen Fetten und Ölen, gehärteten Fetten, Trans-Fettsäuren – was soll man essen, was nicht?

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Das Öl aus Sonnenblumenkernen ist reich an ungesättigten Fettsäuren (speziell Linolsäure). Vor einigen Jahrzehnten, als man begann, ...
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